Cachama marinada a la plancha y parrilla
15 min
Tiempo de preparación
Preparación
Mezcle todos los ingredientes de la marinada y agregue las cachamas. Aplíqueles bien. Tapar y dejarlas en reposo media hora a temperatura ambiente. Luego retire el pescado, úntelo con el aceite vegetal. Bien a la parrilla o a la plancha, dejarlos cocinar unos 3 minutos por cada lado. Retirar y servir.
Ingredientes:
- 4 Cachamas
- ½ taza de aceite vegetal marinada
- 1 ½ taza de tomate picado, sin semilla.
- ½ taza de cebolla roja, finamente picada
- ½ taza de pimentón picado
- 1 cucharada de ajo triturado
- 1 cucharada de jugo de limón
- 1 cucharada de jugo de naranja
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 2 cucharadas de cilantro
