Tilapia Plateada sin visceras.

Oreochromis niloticus.

Pescado fresco sin escamas, sin agallas, Talla de unidad de producto 300 gr – 900 gr.

Color de piel negra brillante. Ojos brillantes y globo ocular convexo. Branquias rojo intenso. Escamas adheridas al cuerpo.

Firme, elástica. Al ejercer presión retoma posición inicial.

Frito, asado, ahumado, en salsa o al gusto.

Producto apto para todo tipo de consumidores no alérgicos al pescado..